Целью этого эксперимента является проверка эффективности использования лотков из жома сахарного тростника для хранения свежего мяса в течение трехдневного периода заморозки. Лотки из жома сахарного тростника представляют собой экологически безопасные материалы, изготовленные из остатков сахарного тростника и используемые для упаковки пищевых продуктов. Эксперимент направлен на оценку способности лотков из жома сахарного тростника защищать свежее мясо в течение длительного периода замораживания, обеспечивая безопасность и качество пищевых продуктов. Результаты эксперимента определят пригодность лотков из жома сахарного тростника в качестве экологически чистых упаковочных материалов для пищевых продуктов.